Menu Réveillon

Menu Reveillon

31 Décembre 2025

Coupe de champagne de bienvenue

L'Amuse-bouche de La Traboule

(Champagne Lointier - Extra-Brut)

Terrine de Foie Gras, chutney de kaki, coppa crispy

(Riesling 2023 - Marcel Deiss)

Carpaccio de Saint-Jacques, yuzu, miso, œufs d'hareng fumé

(Chablis 1er Cru "Fourchaume" 2023 - Domaine Chantemerle)

Filet de Boeuf grillé, poêle de champignons,

espuma de pomme de terre, jus truffée

(Pauillac 2021 - Château Pichon Baron)

Pavlova aux fruits exotique

(Coteaux du Layon 2022 - Le Clos de La Bergerie)

Menu b135.00 euros

Accord mets & vins 55.00 euros

Date and time

• Wednesday, December 31, 2025, from 7:30 PM to 10:30 PM
• Wednesday, December 31, 2025, from 7:30 PM to 10:30 PM

Venue